Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 60 ccs de aceite para freir, 3 cucharadas de mantequilla , 4 pechugas de pollo deshuesadas y abiertas sin piel, 10 dientes de ajo picado muy finamente conservado en aceite, 1 pizca de sal , 250 gramos de queso doble crema rallado, 1 pizca de orégano de hoja, 1 pizca de pimienta,

Se colocan las pechugas a marinar en un recipiente junto con el ajo conservado en aceite, la sal, la pimienta, el orégano por una espacio de una hora. Se sacan del recipiente y se ponen a freír en una sartén con la mantequilla por 8 minutos, sin olvidar ponerle mas ajo picado casi al final de la cocción. Cuando estén las pechugas echas, colocarles el queso rallado cubriéndolas todas, y colocar al horno precalentado a 250° hasta que el que se haya fundido y tornado un color dorado. Servir bien caliente.